Ispettorato Micologico

Struttura Tecnica di Riferimento Regionale

 

funghi funghi
La raccolta dei funghi è una tradizione profondamente radicata nella cultura e nelle tradizioni della nostra regione. Durante la stagione di crescita dei funghi, sono moltissime le persone che amano andare per boschi a raccogliere questi prodotti della natura i quali però, vanno consumati con la massima attenzione.
E’ noto a tutti il pericolo che è insito nell’uso alimentare dei funghi spontanei: la possibile presenza di specie velenose, che possono essere scambiate con quelle commestibili!
Il rischio di incorrere in una intossicazione è elevato se non si adottano le necessarie cautele.
Al fine di prevenire le intossicazioni derivanti dal consumo di funghi, la ASL Roma 5, fin dal 1993, ha istituito, secondo le disposizioni di legge, l’Ispettorato micologico, nell’ambito del Servizio Igiene degli Alimenti e Nutrizione che a sua volta opera nel Dipartimento di Prevenzione.
Direzione del Servizio di Igiene e Sanità Pubblica
Direttore Dott.ssa Fiorella Fantini - Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
  • Via Tenuta del Cavaliere n. 1 - 00012 Guidonia Montecelio (Rm) Piano t. st. n°1a
  • Coordinatore Ispettorato Micologico Dr. Giovanni Simeoni
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  • Responsabile Laboratorio Micologico Dr. Alessandro Iori
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  • Tel. 06.6050 1249 – Fax 06.6050 1245
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PERSONALE MICOLOGO SEDE
Tecnico della Prevenzione Dr. A. Antonini Tivoli
Tecnico della Prevenzione T. Massimi Guidonia - CAR
Tecnico della Prevenzione 
S. Frappetta Monterotondo
Tecnico della Prevenzione V. Federici Monterotondo
Tecnico della Prevenzione Dr. G. Ricci Subiaco
Tecnico della Prevenzione Dr. A. Iori Palestrina
Tecnico della Prevenzione Dr. G. Simeoni Colleferro